Food Safety Department Action in Kurukshetra: मिलावट के खिलाफ विशेष अभियान, नकली पनीर और मिठाइयों की जांच तेज

कुरुक्षेत्र शहर में खाद्य सुरक्षा (फूड सेफ्टी) विभाग की टीम ने औचक निरीक्षण करते हुए दो प्रमुख दुकानों पर छापेमारी की। टीम ने मौके पर मौजूद खाद्य सामग्रियों की बारीकी से जांच की और मिठाई तथा पनीर के संदिग्ध सैंपल एकत्र किए, जिन्हें अब गुणवत्ता की जांच के लिए प्रयोगशाला (लैब) भेजा जा रहा है। अचानक हुई इस कार्रवाई से आसपास के अन्य दुकानदारों में भी हड़कंप मच गया।

🔍 2. दूध के अलावा अन्य चीजों से बने पनीर पर प्रतिबंध, अधिकारी अमित चौहान ने दी सख्त कार्रवाई की चेतावनी

कुरुक्षेत्र के फूड सेफ्टी अधिकारी अमित चौहान ने जानकारी देते हुए बताया कि विभाग द्वारा एक विशेष अभियान चलाया जा रहा है, जिसके तहत केवल शुद्ध दूध से बने पनीर की बिक्री सुनिश्चित की जा रही है और दूध के अलावा अन्य किसी सामग्री से बनाए गए पनीर पर पूरी तरह प्रतिबंध है। इसी के मद्देनजर डेयरी और मिठाई की दुकानों पर लगातार औचक निरीक्षण किए जा रहे हैं।

📊 3. सैंपल फेल होने पर की जाएगी नियमानुसार सख्त कानूनी कार्रवाई, स्वच्छता और गुणवत्ता पर जोर

अधिकारी अमित चौहान ने स्पष्ट किया है कि यदि जांच रिपोर्ट में खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो संबंधित दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार सख्त कानूनी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। इसके साथ ही टीम ने दुकानदारों को परिसरों में साफ-सफाई रखने और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की ही बिक्री करने के कड़े निर्देश दिए हैं।