सीएम फ्लाइंग की बड़ी कार्रवाई , बीकानेर मिष्ठान भंडार पर रेड

हिसार।
त्योहारी सीजन के चलते मिठाइयों में मिलावट की गुप्त सूचना पर सीएम फ्लाइंग टीम ने मंगलवार को हिसार शहर में बड़ी कार्रवाई की।

टीम ने बीकानेर मिष्ठान भंडार पर रेड मारकर बड़ी मात्रा में मावा, रसगुल्ले और केक बरामद किए। जांच के दौरान दुकान संचालक मिठाई बनाने का लाइसेंस नहीं दिखा सका, जिस पर उसका चालान किया गया। वहीं हांसी में भी एक गोदाम पर रेड करके मावा (खोवा) के 3 सैम्पल भरे गए हैं।

टीम का नेतृत्व सीएम फ्लाइंग हिसार रेंज इंचार्ज सुनैना ने किया। उनके साथ जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. पवन चहल, एएसआई सुरेंद्र और एचसी विजय भी मौजूद रहे।

गुप्त सूचना पर की गई कार्रवाई

सीएम फ्लाइंग हिसार रेंज इंचार्ज सुनैना ने बताया कि उन्हें सूचना मिली थी कि राजस्थान से मिलावटी मावा बसों के माध्यम से हिसार लाया जा रहा है और यहां विभिन्न मिठाई दुकानों में इसका उपयोग किया जा रहा है। सूचना की पुष्टि के बाद टीम ने बीकानेर मिष्ठान भंडार के गोदाम पर रेड की।

रेड के दौरान टीम को मौके पर राजस्थान के जोधपुर निवासी रविव सिंह मिले, जो मिठाई बनाने का कार्य करवा रहे थे। जांच में सामने आया कि गोदाम में बड़े पैमाने पर मिठाई का उत्पादन चल रहा था, जबकि संचालक के पास मिठाई बनाने का कोई वैध लाइसेंस नहीं था।

लगभग 280 किलो मावा, 480 किलो रसगुल्ले और 32 किलो केक बरामद

टीम ने जब गोदाम की तलाशी ली तो वहां कुल लगभग 280 किलोग्राम मावा मिला, जो फ्रिज, पॉलीथिन व कट्टों में भरकर रखा हुआ था।

इसके अलावा लगभग 32 किलो केक और लगभग 480 किलो रसगुल्ले भी मौके से बरामद किए गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. पवन चहल ने मौके पर मावा, रसगुल्ला और केक सहित कुल पांच सैंपल जांच के लिए भरे और उन्हें फूड लैब में भेजा गया है।

राजस्थान से बसों में लाया जाता था मावा

सीएम फ्लाइंग टीम द्वारा की गई पूछताछ में गोदाम मालिक रविव ने स्वीकार किया कि वह मावा राजस्थान के बीकानेर से 280 रुपये प्रति किलो के भाव से मंगवाता है। यह मावा बसों के जरिए हिसार लाया जाता था, और फिर यहीं मिठाइयां तैयार कर स्थानीय बाजार में बेची जाती थीं।

हांसी में सीएम फ्लाइंग की एक और बड़ी कार्रवाई

हिसार में मिठाई की दुकान पर रेड के बाद टीम ने हांसी के धौला कुआं स्थित एक गोदाम पर भी रेड मारी। जांच के दौरान मौके पर गोदाम संचालक कपिल मौजूद मिला। जांच के दौरान टीम को लगभग 670 किलोग्राम खोवा बरामद हुआ। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. पवन चहल ने मौके पर से खोवे के तीन सैंपल भरे, जिन्हें जांच के लिए लैब में भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।

रिपोर्ट के बाद होगी कड़ी कार्रवाई

टीम इन्चार्ज ने बताया कि सैंपल की रिपोर्ट आने के बाद संबंधित मिठाई व्यापारी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी।

वहीं, सीएम फ्लाइंग इंचार्ज सुनैना ने कहा कि सरकार के निर्देशानुसार त्योहारी सीजन में मिलावटी मिठाइयां बनाने और बेचने वालों के खिलाफ सख्त अभियान चलाया जा रहा है।
उन्होंने कहा जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा। जहां-जहां मिलावटी मिठाई या नकली मावा बनाने की शिकायत मिलेगी, वहां रेड की जाएगी।”

मिठाई कारोबारियों में मचा हड़कंप

जैसे ही शहर में बीकानेर मिष्ठान भंडार पर रेड की खबर फैली, अन्य मिठाई विक्रेताओं में हड़कंप मच गया। कई दुकानों ने तत्काल सफाई और स्टॉक जांच शुरू कर दी।

त्योहारी सीजन में बढ़ा मिठाई कारोबार, बढ़ी सतर्कता

दीवाली नजदीक आने के चलते इन दिनों मिठाइयों की बिक्री चरम पर है। इसी वजह से सीएम फ्लाइंग टीम और स्वास्थ्य विभाग लगातार बाजारों की निगरानी कर रहे हैं। अधिकारियों ने आमजन से अपील की है कि वे सिर्फ भरोसेमंद दुकानों से ही मिठाइयां खरीदें और किसी भी संदिग्ध मिठाई की सूचना तुरंत विभाग को दें।